Die Rasse hat ihren Ursprung in Deutschland mit dem Zuchtverein VDW (seit 1903). Mittlerweile gibt es innerhalb der FCI eine ganze Reihe von weiteren Zuchtvereinen in Europa, die sich im jeweiligen Land mit dem DW befassen und seit einigen Jahren auch eine Sektion in Nordamerika.
Zur Zucht werden nur auf Leistung und Gesundheit überprüfte Eltern eingesetzt, Welpen werden nur an Jäger abgegeben.
